菠蘿鮮果營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。菠蘿鮮果味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

菠蘿既可鮮食，又可加工，菠蘿鮮果可以速凍：經洗滌、除皮、通芯、切塊，經-35℃冷凍處理，保存在-18℃低溫，可使營養與鮮菠蘿一樣。

生產規格：速凍菠蘿、速凍蘿波丁、速凍菠蘿塊等